Wild auf Gans!
Gansleinmachsuppe
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Rehragout mit Serviettenknödel und Rotweinbirne
Martinigansl mit Semmelfülle, Erdäpfelknödel, Rotkraut und karamellisierten Maroni
Hirschkalbsschnitzel in Nusspanier dazu Erdäpfel-Blatt-Salat und Preiselbeeren
Ganslgröstl mit Rotkraut
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Maronipüree mit Schlagobers
Zwetschkenknödel mit Zimt-Rahm-Sauce
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung telefonisch oder auch per e-mail entgegen!
Bewebrung